GastronomieTagliatelles aux fruits de mer : crème safranée, vin blanc et cuisson al dente
Découvrez des tagliatelles aux fruits de mer avec une crème safranée liée au vin blanc. Fruits de mer juste chauffés, pâtes al…
Le guide de la table & de la maison
Bien manger la mer,
bien vivre la maison.
Sourcing des produits de la mer, accords mets-vins, potager d'aromatiques et intérieurs qui respirent : nos guides pour une table et une maison qui ont du goût.
Au sommaire
Quatre rubriques, une même exigence : du concret, testé et saisonnier.
-
01
Gastronomie
Sourcing des produits de la mer, accords mets-vins et recettes de saison.
-
02
Jardinage
Potager, aromatiques et entretien sans effort, saison après saison.
-
03
Déco
Matières, couleurs et scénographie pour des intérieurs qui ont de l'allure.
-
04
Maison
Aménagement, extérieurs et solutions durables pour la maison au quotidien.
Gastronomie
GastronomieBouchée aux fruits de mer : réussir une sauce crémeuse et garder le feuilleté croustillant
Crevettes, moules et Saint-Jacques en feuilleté chaud : la clé est une sauce bien liée, ni trop liquide ni trop lourde. Apprenez…
GastronomieQuiche aux fruits de mer : pâte bien sèche, garniture crémeuse et cuisson à 210°C
Réussissez une quiche aux fruits de mer : fruits de mer bien égouttés, pâte sèche et appareil œufs-crème pris à 210°C. Temps…
GastronomieGratin de poisson au four, sauce crémeuse et pommes de terre fondantes
Un gratin de poisson familial au four : pommes de terre fondantes, poireaux fondants et sauce crémeuse à la moutarde. Simple à…
GastronomieSalades de fruits de mer : citron, repos au frais et erreurs qui gâchent la texture
Fraîche, iodée et facile : découvrez comment réussir une salade de fruits de mer au citron, avec un vrai repos au frais.…
DécoDécoration de Pâques pour la table : pastel, centre de table bas et DIY sans surcharge
Palette pastel, centre de table bas et touches DIY : découvrez comment réussir une déco de Pâques légère, harmonieuse et pratique, avec…
La sélection de saison
Les dossiers qu'on garde sous la main en ce moment.
- Ricard en promotion : 4 astuces pour maximiser vos économies cette semaine
- Chasse sous-marine : comment exploiter les forums pour progresser et sécuriser vos sorties
- Taille du lilas : le guide pour une floraison abondante et un arbuste sain
- Noix de Saint-Jacques à la plancha : 3 heures de marinade et 90 secondes de cuisson pour une chair nacrée
- Saumon en papillote au four : 180°C, citron et pliage hermétique