GastronomieBouchée aux fruits de mer : réussir une sauce crémeuse et garder le feuilleté croustillant
Crevettes, moules et Saint-Jacques en feuilleté chaud : la clé est une sauce bien liée, ni trop liquide ni trop lourde. Apprenez…
Le guide de la table & de la maison
Bien manger la mer,
bien vivre la maison.
Sourcing des produits de la mer, accords mets-vins, potager d'aromatiques et intérieurs qui respirent : nos guides pour une table et une maison qui ont du goût.
Au sommaire
Quatre rubriques, une même exigence : du concret, testé et saisonnier.
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01
Gastronomie
Sourcing des produits de la mer, accords mets-vins et recettes de saison.
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02
Jardinage
Potager, aromatiques et entretien sans effort, saison après saison.
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03
Déco
Matières, couleurs et scénographie pour des intérieurs qui ont de l'allure.
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04
Maison
Aménagement, extérieurs et solutions durables pour la maison au quotidien.
Gastronomie
GastronomieQuiche aux fruits de mer : pâte bien sèche, garniture crémeuse et cuisson à 210°C
Réussissez une quiche aux fruits de mer : fruits de mer bien égouttés, pâte sèche et appareil œufs-crème pris à 210°C. Temps…
GastronomieGratin de poisson au four, sauce crémeuse et pommes de terre fondantes
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GastronomieSalades de fruits de mer : citron, repos au frais et erreurs qui gâchent la texture
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DécoDécoration de Pâques pour la table : pastel, centre de table bas et DIY sans surcharge
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La sélection de saison
Les dossiers qu'on garde sous la main en ce moment.
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